Dietas de moda

Hoy en día estar a dieta esta de moda, una dieta en específico ha llamado mucho la atención de las personas, la dieta sin gluten o  gluten-free u otro estilo de dieta. Las letras "gluten-free" entre otras se han vuelto omnipresentes en los menús de restaurantes y los supermercados están repletos de opciones sin gluten, desde costras de coliflor hasta galletas.

Hay razones muy legítimas para eliminar el gluten. Por un lado, aproximadamente el 1% de la población sufre de enfermedad celíaca. Para estas personas, es fundamental evitar el gluten para proteger la integridad de su sistema digestivo. Para otras personas con sensibilidad al gluten no celíaca, evitar el gluten puede aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable y mejorar la energía y la vitalidad. Muchos productos que contienen gluten están altamente procesados, por lo que no es sorprendente que incluso las personas sin sensibilidad que reducen o eliminan el gluten de sus dietas reporten sentirse y verse mejor.

No me opongo a una dieta libre de gluten, al contrario te animamos a explorar porque el gluten puede hacerte sentir mal en lugar de eliminarlo a ciegas. Las dietas de eliminación tienen su mérito, pero a menudo no explican porque el cuerpo tiene dificultades para digerir el gluten, los lácteos, la soja, los cereales, etc.

Es por eso que observo al individuo primero, no solo a la comida que está consumiendo.

En sí, el estrés, el entrenamiento, la salud intestinal y la resiliencia general afectarán tu capacidad para digerir ciertos alimentos. Es por eso que puedes experimentar una mala digestión en momentos de mucho estrés.

A veces, las soluciones de estilo de vida son la respuesta, no la eliminación.

¿Estás haciendo estas cosas para mejorar tu resiliencia?

Las pautas básicas de estilo de vida de MONUT® son:

1.     Hay 24 horas en un día; aplicar trabajo y descanso adecuadamente.

2.     La tierra gira y el sol y la luna se correlacionan con nuestros patrones de energía; necesitamos exponernos al sol y dormirnos con la luna.

3.     Algún día morirás; superarlo y vive.

4.     Agua; bebe lo necesario para ti, una manera sencilla de calcular esto es kg (peso corporal) x 30-40ml como base mínima. Si entrenas es importante incrementar tu consumo de agua.

5.     Recuperación; El flujo sanguíneo facilita la recuperación; camina y muévete todos los días.

6.     Acostarse y despertarse a la misma hora todos los días mantiene un gran ritmo circadiano.

7.     Digestión; La comida es una inversión de 36 a 44 horas, siéntate, mastica tu comida, disfruta de tu comida, deja el teléfono a un lado y estar presente.

Si estás haciendo todas estas cosas y no se te diagnostica celiaquía, alergia o sensibilidad, es probable que descubras que puedes disfrutar ocasionalmente de una hamburguesa o un panecillo sin efectos secundarios negativos. Una y otra vez, hemos experimentado que nuestros clientes de MONUT® mejoran sus estilos de vida adoptando estrategias de manejo del estrés, prácticas de higiene de alimentos, mejor sueño e hidratación, movimiento regular, y por efecto experimentan una mejora dramática en su salud digestiva.

Entonces, antes de subirse al tren de  gluten-free o cualquier otra dieta de moda, pausa y evalúa si estás creando un buen ambiente para que tu cuerpo realmente digiera y absorba los alimentos que consume. Mejora tu resiliencia al reducir el estrés general y es posible que veas una reducción en los síntomas de mala digestión.

Aquí hay algunas prácticas simples de higiene de los alimentos que puedes comenzar a incorporar y que pueden ser de gran ayuda:

• Indícale a tu cuerpo la señal de "descansar y digerir" antes de comer. Dedica 1-3 minutos a la respiración diafragmática antes de una comida para que tu sistema nervioso se relaje.

• Prepara y huele tu comida antes de comerla. Esto da inicio a los procesos digestivos y crea una conexión y apreciación de las comidas.

• Siéntate a comer en un ambiente sin distracciones. ¡Sal al aire libre si puedes y empápate de vitamina D adicionalmente!

• Deja el tenedor entre cada bocado.

• Mastica muy bien. Prueba de 20 a 30 veces por bocado, masticar adecuadamente es esencial para descomponer los alimentos y lograr una digestión optima.

• Evita beber durante las comidas. No uses agua para ayudarte a pasar los alimentos, para eso es la saliva.

• Reduce la ansiedad y observa tus comportamientos en torno a la comida.

Sí estás interesado en una solución personalizada para tus objetivos de salud y fitness, únete a la manada de MONUT®, escríbenos a info@monut.co.